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长兴县虹星桥幼儿园开展食堂从业人员安全专项培训

2017年09月05日 12:43 来源:ManbetX足彩编辑:admin

为进一步增强幼儿园食堂从业人员食品卫生安全知识,提升她们规范操作的能力,8月31日下午,长兴县虹星桥镇中心幼儿园开展了食堂食品安全专项工作培训会。会议由分管安全主任刘蓓丽主持,幼儿园后勤主任、食品安全管理员、所有食堂从业人员参加了此次培训。

会上,首先由该园的食品安全管理员张晶霞向参会人员传达了长兴县教育局2017年秋季开学安全工作会议的有关精神。接着,就食堂各功能间的规范操作又进行了详细的讲解。会议第二议程,由该园分管安全刘主任就食品的采购、储存、加工等提出了更加规范的操作要求;对怎样避免食物中毒及处理进行了细致讲解,要求后勤保障食堂食品卫生安全的管理,确保全园师生的食品安全。最后,刘主任就灭火器的正确使用给在场的所有与会人员进行了培训。会后,安全分管主任分别与食品安全管理员、食堂从业人员层层签订了“学校食堂食品安全承诺书”。


通过这次培训,所有从业人员对食堂安全有了全新的认识,提高了安全意识。全体从业人员表示将按照培训要求时时紧绷安全这根弦,认真履行岗位职责,为全园师生的健康做好全方位的保障。

(审核:计毅)

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